熟肉更適合放在冷藏室而非冷凍室進(jìn)行保存。冷藏室的溫度一般在零度以上，為保鮮提供適宜的溫度環(huán)境，保證食物的鮮美口感和營(yíng)養(yǎng)不流失。熟食放在冷藏室中，其保鮮效果要比冷凍室更好，能夠延長(zhǎng)其保存時(shí)間，并且不會(huì)對(duì)其口感造成影響。
然而，如果熟肉在短時(shí)間內(nèi)食用不完，需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的保存，可以選擇將其放入冷凍室進(jìn)行保存。冷凍室的溫度較低，可以抑制細(xì)菌和微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而確保食物的衛(wèi)生安全。但是，冷凍可能會(huì)改變熟肉的質(zhì)地和口感，使其變得較為干燥或變硬。因此，在冷凍熟肉時(shí)需要注意密封保存，并且解凍后要及時(shí)食用，避免反復(fù)冷凍和長(zhǎng)期保存導(dǎo)致的品質(zhì)下降。
總之，熟肉可以放在冷藏室或冷凍室中保存，但需要根據(jù)保存時(shí)間和食用需求進(jìn)行選擇。如果需要短時(shí)間保存，冷藏室更為合適；如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可以選擇冷凍室進(jìn)行保存。同時(shí)需要注意保存方式，確保食物的衛(wèi)生安全和口感品質(zhì)。
