1、釋放操作空間
廚房的空間作用就是用來(lái)烹飪，我們要在廚房中完成食物烹飪的所有步驟，那么我們就需要有足夠的空間來(lái)完成這些步驟，就需要廚房有起碼能容納一個(gè)切菜板、兩盤(pán)煮好的菜和一些待用材料的空間，可以考慮在設(shè)計(jì)上加上收縮功能的工作板，要用的時(shí)候拉出來(lái)，用完了就馬上退回去。
2、布局“黃金三角”
“黃金三角”，就是說(shuō)你的爐灶、水池和冰柜要成三角形。三角形里的空間就是你站立的位置。那樣，你就不需要來(lái)回地跑，只要一轉(zhuǎn)身就能拿到需要處理的材料。這對(duì)于面積大的廚房尤為重要。
3、隱藏收納小物件
廚房不光要有足夠的收藏空間，還要有足夠的工作空間。有些人喜歡把面包、零嘴、酒油糖鹽，統(tǒng)統(tǒng)放在工作臺(tái)面上，其實(shí)工作臺(tái)面是不適合放很多雜物的。不僅凌亂，而且由于廚房油煙，很快就顯臟了。
4、利用門(mén)后空間收納
收藏空間主要有兩種，壁櫥式和抽屜式。壁櫥式就是打開(kāi)一道門(mén)，門(mén)后是收藏空間，通常我們得爬高鉆低地把東西往里塞。抽屜式其實(shí)是把收藏空間從門(mén)后解放出來(lái)，不勞你低頭彎身，需要的物件就直接出現(xiàn)在你面前。但是挑選的時(shí)候，還要特別留心輥軸的材質(zhì)。理想的材質(zhì)能承受合理的重量，并且不會(huì)讓部分空間留在你看不見(jiàn)的地方。
5、區(qū)別劃分收納空間
抽屜里面的間隔有很多種。瓶有瓶的位置，碗有碗的位置，這當(dāng)然可愛(ài)整齊，不過(guò)要記得我們的需要和用具是經(jīng)常更新的，空間的特定性越高，將來(lái)能繼續(xù)使用的機(jī)會(huì)就會(huì)越低。
6、不銹鋼廚房打造
不銹鋼材的廚房是幾年前開(kāi)始從國(guó)外流行的，不銹鋼持久耐用，便于清潔，耐熱防潮，可以很方便的營(yíng)造沒(méi)接縫的工作環(huán)境。從廚房工作臺(tái)面到水池，一氣呵成，絕沒(méi)有漏水藏污等問(wèn)題，所以是為上選。
7、專項(xiàng)清潔液
如果水質(zhì)比較硬，一滴水在不銹鋼的工作臺(tái)上干了，就會(huì)留下一個(gè)明顯的水痕?？磥?lái)不銹鋼也有它的短處。所以每次使用完之后，必須把工作臺(tái)面擦干。在一些超市里有不銹鋼專用的清潔液，用了之后，不銹鋼面會(huì)更為明亮照人。
8、廚房六個(gè)面的材料
廚房的裝修還有一個(gè)問(wèn)題，就是墻面、地面、吊頂這六個(gè)面的材料，在裝修廚房選購(gòu)材料時(shí)要充分考慮防潮功能，墻面一般選擇光滑釉面的材料，因?yàn)檫@種磚不容易吸掛油污，清潔起來(lái)比較方便，而地面用得比較多的材料還是防滑瓷磚或通體磚。無(wú)論天花板選擇哪種材質(zhì)，一定要防火和不變形。
